Auteurs : collectif

Direction : Chan-yueh Liu & Min-xu Zhan

Hemispheres, 2026

ISBN : 9782377012787

Présentation de l’éditeur :

Il existe un chemin de traverse pour comprendre Taïwan : ce n’est ni par ses cartes, ni par ses récits officiels que l’on y parvient, mais par ses nourritures racontées, par ces morceaux d’existence tissés dans les chairs du langage.

Cinq textes, cinq nourritures, cinq écritures – et, au fil de ces pages, se dévoile une île, éclatée en fragments vivants.
La nourriture devient dans chaque texte un foyer : foyer de mémoire, de désir, de rupture, de reconquête. Chaque écrivain, à sa manière, a inscrit dans un aliment non seulement son rapport intime au monde, mais aussi l’histoire mouvante de Taïwan elle-même – cette île qui ne cesse d’inventer, de perdre et de retrouver ses propres saveurs.
La particularité de ces textes tient dans leur capacité à mêler l’extrêmement concret – un gâteau salé, un petit pain farci cuit au four, un bubble tea, une odeur mélangée des diverses nourritures, un morceau cru de porc – avec l’extrêmement abstrait : la mémoire, l’identité, le sentiment, le lien. Ils racontent des histoires où les goûts portent le poids de l’histoire, où la texture d’un plat trahit la texture d’une vie.

Textes de :

Shuang-zi Yang (楊双子), Hai-yin Lin (林海音), Xue Chen (陳雪), Wen-shuang Lin (林妏霜), et Apyang Imiq

traduits du chinois par :
Lucie Morel, Chan-yueh Liu, Enzo Labetoulle, Xavier Mehl, Gabriel Payen, Marc Coulombeau, Gabriel
Maignan, Eveline Su, et Matthieu Kolatte