La cuisine taiwanaise de Su-chiung (t.2)

9789866659546Auteur : Huang Su-chiung & Anne Morvan

Su-chiung Huang, 2011
ISBN : 9789866659546

Présentation de l’éditeur :

Huang Su-chiung continue de nous faire découvrir la pure cuisine taiwanaise. Ce deuxième volume nous dévoile la cuisine traditionnelle familiale : 16 recettes allant des galettes taiwanaises aux legumes sautés ,des mijoté de boeuf au radis blanc aux petites brioches surprises. A la fin du livre une liste d’ingredients nous permet de mieux connaitre cette cuisine.

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